Unser Ziel: sichere und gesunde Lebensmittel
Vorerntebeprobungen
Beim Vorernteprojekt nimmt die ISS GmbH im Auftrag des Lebensmitteleinzelhandels eine risikoorientierte Probe von Lebensmitteln - insbesondere Obst, Gemüse und Salate - und leitet sie an Prüflabore weiter. Die Beprobung findet beim Lebensmittelerzeuger noch vor der Ernte auf der Anbaufläche statt.
Die durch Analyseergebnisse abgesicherten gesunden Lebensmittel gelangen in die Märkte des Einzelhandels.
Die Dokumentation und Registrierung der Probenahme ermöglicht die Rückverfolgung der analysierten Ware vom Lebensmitteleinzelhandel über den Großhandel und Erzeugerorganisationen bis hin zum Erzeuger und der beprobten Anbaufläche.
Lagerbeprobungen
Die ISS GmbH verfügt über eine langjährige Erfahrung in der Beprobung von Lebensmitteln in Lagerhäusern. Für frische Produkte wie tiefgekühlter Ware, für Ware in Einzelverkaufsverpackungen wie für große Partien noch unverpackter Ware führt die ISS GmbH repräsentative Proben durch und leitet sie an unabhängige Prüflabore weiter.
Auch eine Probenahme für das Eigenkontrollsystem eines Betriebes führt die ISS GmbH durch.
Erstempfang von Bio-Importware
Als unabhängiges und akkreditiertes Probenahmeinstitut ist die ISS GmbH durch die ABCERT AG für den Erstempfang von Bio-Importen aus Drittländern zertifiziert. Die ISS GmbH kann als Erstempfänger in der Datenbank TRACES registriert werden.
Für den Erstempfang von Bio-Importen führt die ISS GmbH eine vollständige Wareneingangskontrolle durch, die eine Überprüfung der Ware, der Warenkennzeichnung und der Warenpapiere beinhaltet.
Ergänzend bietet die ISS GmbH eine Lagerbeprobung der importierten Bio-Lebensmittel an.
Ursprungsbeprobungen
Ein enges Netz von Probenehmern ermöglicht europaweit eine schnelle, qualifizierte und unabhängige Probenahme. Damit kann die ISS GmbH örtlich flexibel in internationalen Erzeugerregionen und zeitlich flexibel auf Erntezeitpunkte empfindlicher Ware des Obst- und Gemüseanbaus reagieren. Zuverlässige Analyseergebnisse sind innerhalb kurzer Zeit verfügbar.
Geschulte Fachkräfte führen am Ursprungsort der Ware eine Probenahme durch und leiten die Probe an unabhängige Prüflabore weiter. Durch die begleitende Dokumentation und die Rückverfolgbarkeit der beprobten Ware sind Analyseergebnisse jederzeit überprüfbar.
Metakontrollen
Die ISS GmbH nimmt unabhängige Kontrollen innerhalb der Lieferketten in Zentrallagern oder Lebensmittelmärkten vor. Anhand der Rückverfolgbarkeit kann festgestellt werden, ob die im Handel angebotene Ware der Kennzeichnung gemäß der beprobten Ware entspricht. So wird für die Zuverlässigkeit der Analyseergebnisse gesorgt und der Verbraucher kann darauf vertrauen, dass gesicherte und gesunde Lebensmittel angeboten werden.
Akkreditierung und Zertifizierung
IAS International Accreditation Service. Accredited to ISO/IEC 17025/2017
ABCERT AG. Zertifiziert für den Erstempfang von Bio-Importe aus Drittländern. Registriert in der Datenbank TRACES. Kontrollstellennummer DE-ÖKO-006